3 recepty na dobroty od nás z Weisseru

Nejen sportem jsme živi, taky rádi vaříme, pečeme a hlavně ochutnáváme :-). Inspirujte se našimi jednoduchými recepty na zdravější dobroty.

Čokoládový dezert od instruktorky TRX a vyhlášené kuchařky Marcely

Těsto:
1 hořká čokoláda(min. 60%, např.Lídl J.D.Gross)
trocha ghí/kokosový olej/jakýkoliv tuk
4 vejce
2 lžíce mandlové mouky
1 zralý banán

Na ozdobení:
ovoce dle vlastní chuti (např. kiwi, granátové jablko, maliny, borůvky)
oříšková másla
hořká čokoláda (kdyby někomu nestačila v těstě :-))
zmrzlina
cokoliv dalšího dobrého vás napadne 🙂

Postup:
Celou čokoládu rozpustíme s ghí, smícháme se 4 žloutky, mandlovou moukou a rozmačkaným banánem. Nakonec přidáme 4 vyšlehané bílky a pečeme přibližně 20 min na 180°C. Po vychladnutí ozdobíme a můžeme se do něj pustit.

 

Cuketové lívance s proteinem od naší šikovné recepční Martiny

Na 1 porci budeme potřebovat:
1 střední vejce
50 ml mléka
1 odměrka vanilkového proteinu (lze nahradit jinou příchutí)
nastrouhaná cuketa (cca 5 cm z cukety)
50 g hladké špaldové mouky
1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
troška oleje na smažení lívanců (v případě dobré pánve lze vynechat)

Na ozdobení:
oříšková másla
ovoce
tvaroh
pudink
marmeláda
kokos
rozpuštěná čokoláda
jakýkoliv topping/sirup

Postup:
Z cukety pořádně vymačkáme přebytečnou vodu, poté přidáme ostatní suroviny. Vše zamícháme a necháme chvíli odležet (cca 10 minut). V případě potřeby je možné doředit mlékem nebo přihustit moukou/proteinem. Na malém množství oleje opékáme na pánvi z obou stran. Lívance si zdobíme tím, co má každý rád. Je možné je promazat oříškovým máslem či marmeládou, tvarohem nebo pudinkem, dozdobit ovocem, ořechy nebo posypat kokosem. Lívance si můžeme také zakápnout javorovým či jiným sirupem.

 

 

Mugcake znovu od naší recepční Martiny

Na těsto budeme potřebovat:
1 vejce
1 zralý banán
50 g jemných vloček
2 lžičky proteinu (Marťa použila Muscle Protein Dessert)
3 lžičky oříškového másla
1 lžička chia semínek
skořice

Na ozdobení:
oblíbený jogurt
tvaroh
ovoce

Postup:
Banán rozmačkáme a smícháme s vajíčkem, přidáme ostatní suroviny. V případě potřeby lze doředit mlékem/vodou. Následně pečeme přibližně minutu a půl v mikrovlce. Po upečení můžeme mugcake vyklopit na talířek, ozdobit jogurtem/tvarohem a přidat ovoce. Díky banánu je mugcake příjemně sladký, takže se k němu výborně hodí nějaké kyselejší ovoce.

DOBROU CHUŤ!